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安溪茶艺,美在细微处

作者:嗨茶网来源:news.hicha.com2017-07-15 17:08:04次浏览

导读: 欣赏茶艺表演,犹如与高雅的艺术来了一场心与心的碰撞,或震撼,或惊艳,或平淡。茶艺,看似简单,可小到细微之处都有规矩包含在里面。

欣赏茶艺表演,犹如与高雅的艺术来了一场心与心的碰撞,或震撼,或惊艳,或平淡。茶艺,看似简单,可小到细微之处都有规矩包含在里面。
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在不同的产茶地区,常会有与之相对应的一套茶艺表演,譬如安溪。安溪盛产茶叶,尤以铁观音盛名。铁观音,质如铁,香气如兰花,品之微苦涩后久久回甘。在安溪,茶文化内容丰富,无论是茶歌对唱,或是茶道感悟,亦或是茶艺内涵,都独具特色。
1937年,庄灿彰在《安溪茶叶调查》中有这样的记载:“安溪每一人家,有一茶壶,壶以久贵,以小为上,一壶数十金者亦有之。”安溪人不仅对茶具讲究,对泡茶的方式也自成一格。
现如今,茶艺培训班如火如荼地开展。若你报的是安溪的茶艺班,那么必定是要学习安溪乌龙茶的十八道程序的。对于此套泡茶技艺,安溪人还将其编成一首美妙的茶歌,有兴趣的朋友可以搜来听听。
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茶艺无所谓炉火纯青,它并不是练功,但是,它却要求地极细,在细节的方面特别需要注意。在学习茶艺之初,肯定会有这样的或那样的错误。即使是已经学习有些年头的老师们,也会有出错的地方。
最后,为大家说明的是安溪茶艺的十八道,即山泉初沸、孟臣沐霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、孟臣重淋、若琛出浴、玉液回壶、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、鉴赏汤色、喜嗅幽香、初品奇茗、再斟玉液、品啜甘霖、三斟石乳、领悟韵味。
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